369
- Dhal (linte roșie) – Un fel de mâncare tradițional din India, dhal-ul este o tocăniță densă și aromată de linte roșie, condimentată cu curry, ghimbir și usturoi. Se servește adesea cu orez sau pâine naan proaspătă.
- Ratatouille – Originară din Provence, Franța, ratatouille-ul este o combinație delicioasă de legume gătite împreună într-un sos de roșii, ulei de măsline și ierburi aromatice. Este un fel de mâncare colorat și bogat în arome.
- Falafel – O specialitate a bucătăriei mediteraneene, falafel-ul constă în chiftele de năut prăjite, condimentate cu usturoi, coriandru și chimen. Se servește adesea într-un lipie pita, cu salată proaspătă și sos tahini.
- Pad Thai – Unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din Thailanda, pad Thai este un fel de mâncare de tăiței de orez prăjiți, amestecați cu legume, tofu și ouă, condimentat cu sos de tamarind și arahide mărunțite.
- Hummus – O delicatesă din bucătăria mediteraneană, hummus-ul este o pastă de năut, usturoi, ulei de măsline și suc de lămâie. Este servită ca aperitiv sau dip, alături de pâine pita proaspătă sau legume tăiate crud.
- Sushi vegetarian – O variantă fără carne a clasicului sushi japonez, sushi-ul vegetarian este umplut cu legume proaspete precum avocado, castraveți și morcovi, înfășurate în alge nori și orez de sushi.
- Ful medames – O mâncare tradițională din Orientul Mijlociu, ful medames-ul constă în fasole fiartă servită cu ulei de măsline, lămâie și ierburi aromatice. Este adesea mâncat la micul dejun, cu pâine plată proaspătă.
